作者：Admin来源：承德广播电视大学录入：Admin更新时间：2017-11-23 14:01:15点击数：2291
承德电大召开食品安全法规制度集中培训会
为进一步提高学校食堂及商店从业人员食品安全知识水平，了解并掌握食品安全法律法规以及食品卫生的基本知识树立良好的职业道德，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识、服务意识，提高上岗人员的个人综合素质，有效预防食物中毒等食品安全事故的发生，11月22日下午，我校总务处组织学校食堂从业人员及校园商店负责人开展食品安全集中培训会。
会上对食堂从业人员的健康管理和个人卫生要求；食品留样制度；食品添加剂使用与管理制度；食品原料采购要求；食品贮存要求等食品安全法规制度进行培训学习。并对校园食堂及商店食品安全工作提出明确要求：一是严格落实食品留样制度；二是严把食品及原料采购关，严禁购买“三无”产品；三是食堂食品加工必须符合国家卫生标准；四是严禁制售凉拌菜。学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定。我们一定要把强化学校食堂及商店食品安全管理工作作为一件长期性、基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，真正把食品安全工作落到实处，为学校负责、让家长放心、使师生满意，为保障学校食品安全做出我们应有的贡献。（总务处）
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